| |
|
 |
|
| |
|
  |
|
|
 |
ONZE FILOSOFIE EN WERKWIJZE |
| |
|
L’ émotion du Vin: C’est autre chose!
Een geanimeerd gesprek met vrienden. Creaties van de chefkok nemen hun plaats in op het smetteloze linnen. Subtiele geuren geven een voorschot op wat smaaksensaties te bieden hebben. De dieprode kleur in het glas vraagt fonkelend om aandacht.
De zintuigen ontdekken verwonderd een nieuwe norm. Het grote verschil tussen genieten en ervaren.
Dát is de ware L’ émotion du Vin!
L’ émotion du Vin is meer dan een toonaangevende importeur van klassewijnen uit Europa. Het is de passie van eigenaar en Paul de Vreese - die vanuit zijn uitgebreide kookervaring wijnen én gastronomie in een perfecte onderlinge balans wil brengen. Exclusiviteit waarborgen en het overbrengen van de emotie die aan wijn is verbonden, zijn al geruime tijd zijn meer dan succesvolle credo.
|
|
|
Begeleiding met passie
De filosofie van L’ émotion du Vin gaat uit van het onderkende gegeven dat wijn vraagt om de creatie van een gevoel, om met emotie behandeld te worden. Dat vraagt op zijn beurt om een zorgvuldige begeleiding, vanaf de keuze van de wijnkaart tot de presentatie aan tafel.
L’ émotion du Vin geeft deze begeleiding met passie. Op maat afgestemd op degene die er mee omgaat. Van cafés en grand cafés tot exquise restaurants die Michelin-sterren mogen voeren. Samen met hen componeert L’ émotion du Vin dé perfecte wijnkaart. Van basaal tot de meest verfijnde varianten.
|
Een exclusieve relatie
Invoelen en begrijpen wat de betekenis is van wijn; het is de norm die L’ émotion du Vin hanteert in de bepaling of de clientèle aansluit op deze filosofie. De match die er op deze wijze ontstaat, legt de basis voor een jarenlange, hechte samenwerking. Die norm geldt ook voor de wijnproducenten in het land van herkomst. Zo omringt L’ émotion du Vin de weg van de wijn van de wijnrank tot het glas met alle denkbare zorg. En geeft zij wijn de emotie terug die zij al sinds mensenheugenis verdient.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| ACTUEEL: |
L'emotion du Vin heeft een nieuwe website zoals u kunt zien!
Deze zal de komende tijd nog verder worden uitgebreid.
Breng snel nog eens een bezoek!
 |
|
|
|
|
|
|
|
WIJN EN SPIJS |
| |
|
Wijn & Spijs: Het spel met uw keuken
De juiste wijn bij het juiste gerecht. Dat vraagt om een gedegen advies. Als L’ émotion du Vin gaan we wat dat betreft wat verder dan anderen en beleggen wij graag onze ‘Wijn & Spijs sessie’ in uw restaurant.
|
|
|
Om u te laten proeven welke verschillen er zijn tussen ogenschijnlijk gelijksoortige wijnen. Zodat u zélf kunt proeven en beleven hoe wijn en gerecht de perfecte
pas-de-deux uitvoeren. Als symfonische smaakversterking van elkaar, afgestemd op de creaties van uw chefkok.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
ZORG TOT IN UW WIJNKELDER |
| |
|
De zorg van L’ émotion du Vin voert zelfs tot in uw wijnkelder, waar wij ter plaatse uw voorraad opnemen, uw koeling inrichten met de nieuwe selectie, en uw wijnvoorraad nauwgezet voor u bijhouden. Een nieuwe jaargang met een nieuwe smaakervaring? We lichten u er tot in detail over in en nemen zelfs de oudere jaargang van u terug. Een ongekend drukke zaterdagavond gehad? Eén telefoontje aan ons volstaat en op zondag is uw voorraad vóór 13.00 uur weer aangevuld.
|
|
|
Uw persoonlijke wijnkaart
Uw gasten zijn de ontvanger van uw boodschap, in smaakbeleving, maar ook in de begeleidende toelichting op uw wijnassortiment. Naar uw persoonlijke wensen stelt L’ émotion du Vin
de wijnkaart voor u samen. Met korte sfeerimpressies voor een zomers terras, tot uitgebreide omschrijvingen als uw restaurant
op topniveau daar om vraagt. Als extra service aan onze relaties bieden wij op deze website exclusief de mogelijkheid om passende omschrijvingen samen te stellen.
|
Begeleiding van de ondernemer
De begeleiding die L’ émotion du Vin aan ondernemers biedt, voert verder dan alleen
de zorg rondom uw wijnkaart. We denken pro-actief met u mee over mogelijkheden waarmee u uw onderneming nóg beter kunt profileren. Met het aandragen van ideeën en de organisatie van evenementen, zoals de Wijn & Spijs-avonden waarmee een rustige, doordeweekse dag tot een succesvolle happening wordt. Daarnaast kunnen we ook instructiecursussen voor uw personeel verzorgen: zij zijn uiteindelijk een belangrijke ambassadeur aan tafel voor de juiste beleving van wijn.
|
|
|
|
|
| |
|
| |
|
|
|
 |
|
|
|
